Risotto gamberi e limone

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ingredienti per 4 persone

gamberoni 12

limone 1

riso cannaroli 400 gr

cipolla 1

in una pentola larga adatta per risotti mettiamo a soffrigere l olio a volontà e una meta cipolla tritata caliamo i nostri gamberoni schiacciamo la testa dove esce il sughetto dei gamberoni.

terminiamo calando il riso e facciamo cuocere il tutto coprendo il riso con acqua grattugiamo il limone all interno e decoriamo a piacere. buon appetito

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