Paglia e fieno

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ingredienti per 4 persone

zucchine 600 gr

pancetta 200 gr

cipolla metà

olio qb

sale qb

pepe qb

Per prima cosa prendiamo una bella padella aderente aggiungiamo olio a passione facciamo soffrigere la cipolla tagliata a julien. Nella stessa padella tagliamo le zucchine a fiammifero e le lasciamo soffriggere insieme alle cipolle quando le zucchine si saranno dorate e caramellate aggiungiamo la pancetta tagliata a cubetti.

in fine caliamo la nostra pasta e mangiamo.

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