Paglia e fieno
ingredienti per 4 persone zucchine 600 gr pancetta 200 gr cipolla metà olio qb sale qb pepe qb Per prima cosa prendiamo una bella padella …
Risotto fior di zucca e taleggio
ingredienti per 4 persone riso arborio 400 gr fior di zucca 300 gr taleggio 200 gr pancetta a cubetti 200 gr brodo ( sedano carote …
Pasta e piselli
ingredienti per 4 persone piselli freschi 300 gr pancetta 250 g cotena di maiale 1 cipolla 1 olio, sale, pepe qb prendiamo una pentola di …
Risotto gamberi e limone
ingredienti per 4 persone gamberoni 12 limone 1 riso cannaroli 400 gr cipolla 1 in una pentola larga adatta per risotti mettiamo a soffrigere l …
Calamarata
ingredienti per 4 persone pasta 400gr
Risotto ai gamberoni grigliati e pesto di basilico
ingredienti per 4 persone riso cannaroli 400 gr gamberoni 8 cipolla 1 pesto a basilico bisque sedano, carote e cipolle Preparazione bisque stacchiamo le teste …